日前，江苏省扬州市总工会联合扬州市市场监管局举办了“情系外卖骑手迎新春送温暖”活动，30名“美团”“饿了么”的外卖骑手代表在接过市总工会发放的慰问品后主动提出加入“食品安全监督员”队伍，及时举报不符合餐饮服务食品安全操作规范的违规行为，同时杜绝“舌尖上的浪费”。
活动现场，外卖骑手代表领取了“外卖送餐人员食安小tips”手册，跟随市场监管部门工作人员走进三盛广场的一家饭店后厨，对清洗、切配、食材存储和烹饪等操作间的食品安全知识要领进行培训，现场学习了明厨亮灶、文明餐桌等食品安全监管工作要求，初步掌握了食品制作、材料鉴别、安全检查的方法和技巧，随后展开了明查暗访行动。
“外卖餐饮店量大面广，外卖骑手每天要与餐饮商家打交道，让他们当食品安全监督员具有天然优势。”扬州市市场监管局副局长洪昊表示，外卖骑手也要注意落实食品安全责任，提升服务质量，做到全过程规范送餐，推广“食安封签”，认真检查餐品完整性，保证配送过程食品不受污染，让“小封签”真正发挥“大保险”作用。同时，呼吁广大外卖骑手充分发挥食品安全监管“探头”作用，利用熟悉餐饮业户经营情况的优势积极提供食品安全风险线索。
“新年刚到，我们就收到了工会的新春祝福，很感动。这些年来，工会组织对我们外卖小哥贴心关爱让我们深切感受到党的温暖、工会的温度和社会的认同。”一位外卖小哥说，大家都会把工会的关爱化为回报社会的行动，为食品安全出一份力。
